EVENT-REIHE:
WINE & DINE

In unserer Eventreihe „Wine & Dine“ präsentieren regelmäßig europäische Top-Winzer und Kellermeister ihre Weine im CHINA CLUB BERLIN. Von feinen reifen Fruchtnoten bis hin zu temperamentvollen Weinen, mal weich und elegant mal kraftvoll und komplex: Erleben Sie bei unseren exklusiven Verkostungen die Vielfalt der besten Weingüter Europas, vorgestellt und erläutert von anerkannten Fachleuten. Begleitet werden die Degustationen jeweils von einem sorgfältig abgestimmten Gourmet-Menü.

UP-COMING
EVENTS:

Wine & Dine 14. März 2025
Weinabend mit acht Supertoskanern und italienischem 4-Gang Menü im Medinis

TASTING NOTES

2011 Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore | Tenuta Guado al Tasso Ein konzentrierter Wein mit intensiven Aromen von schwarzem Obst, Lakritz und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur, süße Fruchtaromen und eine bemerkenswerte Balance
2021 Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore | Tenuta Guado al Tasso
Intensives Rubinrot. Komplexe Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und Blutorangen, begleitet von Gewürzen, Tabak, Lakritz und geröstetem Kaffee. Am Gaumen vollmundig und anhaltend mit seidigen Tanninen
2011 Solaia Toscana IGT | Tenuta Tignanello
Tiefes Rubinrot. Intensive Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen komplex mit einer guten Balance zwischen Frische und Wärme
2017 Solaia Toscana IGT | Tenuta Tignanello
Intensives, tiefes Rubinrot. Aromen von reifen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch balsamische Noten von frischer Minze und Myrte sowie Gewürze wie weißer Pfeffer und Zimt
2019 Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC | Tenuta San Guido
Aromen von blauen Blüten, Cassis, Kampfer und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sich schwarze Johannisbeeren, rote Pflaumen und Sternanis, begleitet von Tabaknoten. Polierte Tannine und lebendige Säure sorgen für eine schöne Balance
2021 Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC | Tenuta San Guido
Sattes Rubinrot. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Minze, Veilchen, Zedernholz und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er Aromen von süßer Himbeere, Cassis, Sandelholz und Zimt, im Abgang ist er vielschichtig
2018 Biserno Toscana IGT | Tenuta di Biserno
Intensive Nase mit Noten von Nougat, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt mit Lakritz. Am Gaumen dicht verwobene Tannine, intensiv und vielschichtig mit feinen Kardamomnoten
2021 Biserno Toscana IGT | Tenuta di Biserno
Tiefes, intensives Rubinrot. Aromen von Kräutern und Gewürzen, reifen schwarzen und Waldfrüchten, geröstetem Kaffee und Gebäck. Am Gaumen voll und einhüllend mit samtigen Tanninen und einer einladenden Frische

DIE SUPER TOSKANER – REBELLEN VON WELTRUHM

Erleben Sie am 14. März einen großen Weinabend, der den legendären “Super Tuscans” gewidmet ist.

Die Aushängeschilder der Region schreiben seit den 1970er Jahren Weingeschichte und stehen im höchsten Maße für außerordentliche und zeitlose Qualität. Die Supertoskaner verkörpern die Revolution und Innovation im italienischen Weinbau, indem sie traditionelle Grenzen sprengten und durch die Assemblage französischer Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot mit einheimischen Trauben wie Sangiovese sowie dem Ausbau im Barrique, nach französischem Vorbild, weltweit Anerkennung und Bewunderung erlangten.

Vom legendären Sassicaia des renommierten Weinguts San Guido über den ehrwürdigen Solaia bis hin zu modernen Spitzenweinen wie dem Biserno aus dem Hause Marchese Lodovico Antinori – an diesem Abend haben Sie die seltene Gelegenheit, insgesamt acht ikonische „Super-Tuscans“ zusammen mit einem fein abgestimmten, italienischen 4-Gang Menü zu genießen. Entdecken Sie, wie zehn Jahre Altersunterschied einen Wein verändern und wie Ausnahmewinzer selbst in herausfordernden Jahren echte vinologische Meisterwerke erschaffen.

WINE & DINE “SUPER TUSCANS”
Freitag, 14. März 2025 – 19:00 Uhr
Restaurant Medinis
490 Euro p.P. inkl. aller Weine und einem abgestimmten italienischem 4-Gang-Menü

Die Teilnehmerzahl für die WINE & DINE-ABENDE ist limitiert. Wir bitten um rechtzeitige Anmeldung per Telefon 030 209120 oder E-Mail concierge@china-club-berlin.com

DIE FLIGHTS:

2011 Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore, Tenuta Guado al Tasso
2021 Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore, Tenuta Guado al Tasso

2011 Solaia Toscana IGT, Tenuta Tignanello
2017 Solaia Toscana IGT, Tenuta Tignanello

2019 Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido
2021 Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido

2018 Biserno Toscana IGT, Tenuta di Biserno
2021 Biserno Toscana IGT, Tenuta di Biserno