CHAMPAGNE CARTE BLANCHE BRUT NATURE
Wir freuen uns sehr, Ihnen heute im Rahmen unserer exklusiven CHINA CLUB BERLIN EDITIONEN den „Champagne Carte Blanche Brut Nature“ zu präsentieren. Dazu China Club-CEO Florian Hettler: „Ziel war es, unseren Mitgliedern und deren Gästen einen exklusiven und hochklassigen Champagner anzubieten, der zudem mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis glänzen kann“.
Die Wahl fiel auf einen Winzer-Champagner eines familienbetriebenen Champagnerhauses in Moussy, unweit von Épernay. Die exklusive Cuvée besteht aus 50% Pinot Meunier, 40% Chardonnay und 10% Pinot Noir – der Zusatz „Brut Nature“ bezeichnet dabei den sehr geringen Zuckergehalt.
Die Grundweine durchlaufen eine parzellen- und sortenreine Vinifikation, teilweise sogar in Eichenfässern, bevor sie zu dieser besonderen Cuvée assembliert und abgefüllt werden. Dabei legt das Weingut großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit, verzichtet auf Insektizide und bekämpft Unkraut mechanisch. Seit 2019 ist es zudem biologisch und nach HVE zertifiziert – dem höchsten Standard im französischen Weinbau.
Der „Champagne Carte Blanche“ besticht durch seine feine Perlage und strohgelbe Farbe von schöner Intensität. In der Nase offenbaren sich blumige Aromen, begleitet von fruchtigen Nuancen und Gebäcknoten. Am Gaumen präsentiert er sich anhaltend, weich, intensiv und komplex. Ein Champagner für jede Gelegenheit – sei es als Aperitif, als Dinner-Begleitung oder einfach solo zwischendurch. Ein wahrer Genuss, der Freude bereitet und Lust auf mehr macht…
"Carte Blanche Brut Nature“
CHINA CLUB BERLIN x CHAMPAGNE JEAN MICHEL
6x 0,75l – 270 EUR (6er Kiste)
1.5l – 110 EUR